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Cheesecake de morango
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Cheesecake de morango

Uma receita prática e saborosa

Por Sempre Bem

O morango é uma fruta deliciosa, versátil e com pouquíssimas calorias. Por isso, hoje o Sempre Bem te ensina a fazer um delicioso cheesecake com esse ingrediente, perfeito para a hora da sobremesa. Confira:

Ingredientes

Massa:
300 g de ricota
1 pote de iogurte natural integral
4 colheres (sopa) de xilitol
2 ovos
½ pacote de gelatina sem sabor

Calda:
Suco de 3 laranjas
3 colheres (sopa) de xilitol
2 xícaras (chá) de morangos cortados

Modo de preparo
Para preparar a massa, ponha a ricota, o iogurte, o xilitol, os ovos e a gelatina em um processador e bata-os até obter uma mistura esbranquiçada e homogênea. Despeje a massa em uma forma e leve ao forno em temperatura média, deixando-a assar por 25 minutos. Para fazer a calda, adicione o suco de laranja, o xilitol e os morangos cortados em uma panela de tamanho médio; cozinhe-os até conseguir uma mistura cremosa e avermelhada - esse processo pode demorar entre 30 e 45 minutos. Espere a calda esfriar e ponha-a por cima da massa. Depois, é só se servir.

Tetê Dias
Nutrichef
Instagram: @nutritete

Por Sempre Bem

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